「こごみ」もらいました
富倉（飯山市）の方で採れたらしい「こごみ」のお裾分けをいただきました。
初物です！
見た感じ、エグそうな色合いですが、実は、アクは全く無く、さっと茹でただけですぐ食べられます。
世の中的には胡麻和えが定番ですが、わが家ではとりあえず醤油マヨネーズでいただきます。
富倉（飯山市）の方で採れたらしい「こごみ」のお裾分けをいただきました。
初物です！
見た感じ、エグそうな色合いですが、実は、アクは全く無く、さっと茹でただけですぐ食べられます。
世の中的には胡麻和えが定番ですが、わが家ではとりあえず醤油マヨネーズでいただきます。