今年の地物料理教室は、大雪の日になりました。今年のテーマは、キノコづくし！おかず＝エノキ練り込みすいとん、キノコたっぷりがんも、ジャガキノコチーズ焼き、デザート＝エノキたっぷりモチモチ団子、リンゴ餅、ヨーグルト(フルーツエノキソース）リンゴ餅以外は、全て、中野市特産のキノコ(エノキ、しめじ、エリンギ）および話題のエノキ氷がたっぷり入っています。どれも意外と簡単、ちゃちゃっと素早く出来ました。
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2015 3月
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2015 2月
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今年の地物料理教室は、大雪の日になりました。