雪室？ — Ｊ＆Ｍ高野農園

雪室？

リンゴの作業場の、西側の屋根です。
雪を自由落下させるので、既に落ちた雪が軒とつながり、３度ほど片付けました。
高さ的には、片付けそびれたよしずから判断していただけると、分かると思います。

この様に、建物が雪に埋もれているせいで、まさしく、雪室のようで、
温度は一定(５℃くらい）で、湿度も保たれ、残っている少々のリンゴの保存状態が良く、
穫れたてと変わらないくらい新鮮さを保っています。